大家好，这里是花园与诗词，我是春天。不知道有没有花友和春天一样，既喜欢看花又喜欢吃花，春天每年都会种上一些可以食用的花卉，或者泡茶喝，或者做菜用，有的还用来美容，有5种开花时很美，可以观赏，同时也可以食用的植物，特别适合在春天种植，下面，春天就和花友们分享一下。

一.旱金莲

旱金莲花友们都不陌生，一般是作一.二年生栽培的草本植物，旱金莲不但开花时很美，叶子的形状也非常奇特，像缩小版的荷叶，叶绿花美就已经非常让人喜爱了，偏偏它还可以吃，营养还很丰富，所以有些花友几乎每年春天，都要种上几棵旱金莲，旱金莲的叶子和花都可以食用，生吃可以，拌成凉菜食用也行。旱金莲喜欢充足的光照，也比较耐半阴，生长期喜欢充足的肥料。

二.琉璃苣

有很多花友对琉璃苣还不是特别熟悉，但是像琉璃苣一样花开的时候像一颗颗蓝色或粉色的小星星，还能食用的花也不是特别多，琉璃苣通常做一年生草本栽种，春天播种，夏天开花，琉璃苣的叶子和花都有黄瓜的清香，食用起来非常美味，花还可以用来给菜品摆盘。琉璃苣比较怕热，夏天放在半日照的地方养护，就可以很好地开花。

三.四季桂花

四季桂花虽然香气不如其它品种的桂花那么浓郁，优点是一年可以多季开花，春天更是四季桂花的开花旺季，花友们春天的时候最好给四季桂花换盆换土，然后放在背风的地方养护，北方干燥的风容易把四季桂花的叶子吹干，所以北方花友养护四季桂花，要经常向植株周围喷雾，保持空气湿度。桂花可以泡茶喝，做成各种点心，新鲜的桂花吃起来口感更好，有四季桂花的北方花友，也可以吃到新鲜的桂花。

四.芳香天竺葵

目前春天知道的能食用的，自己也经常食用的天竺葵，只有玫瑰天竺葵和苹果天竺葵，玫瑰天竺葵有浓浓的玫瑰香气，苹果天竺葵有点果香和药香混合的味道，玫瑰天竺葵和苹果天竺葵的叶子都可以用来泡茶喝，但是不能喝多。

芳香天竺葵和观花天竺葵的生长习性差不多，都喜欢偏干的土壤，不喜欢酸性过大，喜欢温暖但不炎热的气候，最喜欢的生长温度是15到25度，如果温度超过30度大部分的芳香天竺葵会进入休眠状态，要遮阴养护。

五.洋甘菊

洋甘菊是菊科的可食用花卉，一般食用它的花朵，洋甘菊的花朵可以泡茶喝，也可以做点心用，有浓浓的苹果香气，洋甘菊的花朵不但可以食用，开花也很美，洁白的花瓣中间有着大大的金黄色花蕊，看起来特别的清新。

洋甘菊喜欢相对冷凉的生长环境，夏季会休眠，或者结种子。洋甘菊喜欢疏松透气的微酸性土壤，春天可以通过播种的方法繁殖洋甘菊，一般播种后二到三个月就可以开花。

您还知道哪些适合春天种植，开花很美，又可以食用的植物？欢迎在下方留言分享。

文章来源：《植物学报》 网址: http://www.zwxbzz.cn/zonghexinwen/2021/0306/739.html

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