【期刊信息】

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刊名:植物学报
曾用名:植物学通报
主办:中国科学院植物研究所;中国植物学会
主管:中国科学院
ISSN:1674-3466
CN:11-5705/Q
语言:中文
周期:双月
影响因子:1.422857
被引频次:190718
数据库收录:
中文核心期刊(2017);SCI科学引文索引(2014);统计源期刊(2018);CSCD中国科学引文库(2019-2020);期刊分类:林业

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农村一种常见植物,是厨房常见的一种香料,食

来源:植物学报 【在线投稿】 栏目:综合新闻 时间:2021-05-23

作者:网站采编

关键词:

【摘要】俗话说,民以食为天,所以在人们的生活中,一日三餐是最重要的。而在人们的三餐中,除了主食、肉菜之外,这香料也是必不可少的,这可是菜肴的“灵魂”,毕竟没有香料的话,再

俗话说,民以食为天,所以在人们的生活中,一日三餐是最重要的。而在人们的三餐中,除了主食、肉菜之外,这香料也是必不可少的,这可是菜肴的“灵魂”,毕竟没有香料的话,再昂贵的东西也是食之无味的,所以说这香料虽小,但却有很大的作用。你说是不是?

香料,类型有很多,如茴香、肉桂、胡椒、胡椒、茴香、等几种,各种香料的味道,每一种都有其各自的特点,像做炖的食物时,你需要用很多香料,这可以让一壶水变成一锅美味的烤宽面条,不管卤化物肥猪肉、鹅、猪和鸡,味道很好,让人一看你想要的。

此外,厨房里还有一种香料也是必不可少的,那就是草果,平时如炖牛肉、卤猪肉等,人们会加一些草果,所以味道更甜。但是在吃了这么多年的草莓之后,很多人可能不知道新鲜的草莓是什么样子的,也不知道它们是长在树上还是长在田野里,让我们来看一下。

草果实际上是姜科植物属的豆蔻,与姜植物的植物相似,长茎和叶片宽,附近能闻到香味,但姜是长在地上,砂接近地面的根每年冬天云红砂,看起来非常漂亮,通常生长在潮湿的地方,主要产自云南、广西、广东等地。

仔细看,这种新鲜的草果长得真漂亮,有点像放大版的枸杞,或圣女果,一株植物可以长出很多草果。而新鲜的草果采摘后,可以加工和晒干,最后成为市场上看到的草果香料,就像一种辛辣味的核心,只要配上一两道肉就很好吃。我想知道有多少朋友知道新鲜的草果?



文章来源:《植物学报》 网址: http://www.zwxbzz.cn/zonghexinwen/2021/0523/1201.html


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