这类植物味道很辣，但不是辣椒，和辣椒有什么关系么？它的学名叫辣蓼，别名又叫辣蓼、酸模叶蓼、旱苗蓼、苦蓼大马蓼、白辣蓼、蓼子草、斑蕉草、梨同草等，你那里叫什么呢？辣蓼在我国各地区都是有分布的，主要是生长在河滩，水沟，山谷湿地等地方。

为什么它的名字中带一个辣字？真的是因为辣么？结果是真的辣！这种野草每一片叶子上都有一个小斑点，它的茎杆是红色的，小的时候家里大人不让孩子碰它，不是因为有毒，就是因为怕辣到皮肤。辣蓼也常用作配料，可以减少肉类的腥味。

辣蓼，在一年内是可以多次开花结实的，它也是一种杂草，适应性很强的哟！还会有人家将这种“小花”采摘回去蒸熟之后拌凉菜吃，应该很多人没有尝试过。但是其实这种草据说产，在湖南经常用来做酒曲和甜曲的原料，不仅如此，酿出来的酒味道还是很棒。

文章来源：《植物学报》 网址: http://www.zwxbzz.cn/zonghexinwen/2021/0616/1292.html

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