不知道什么时候开始流行吃秋葵了。我小时候从未见过这种东西。近年来，它突然增加。不仅有新鲜的秋葵，还有干秋葵、秋葵零食等。

不得不说，秋葵的味道还是不错的。这可能是最常见的食用方法，就是将其煮沸并浸入酱汁中。

经常吃秋葵的朋友应该都知道，秋葵表面有一层表层。秋葵虽然营养很高，但秋葵表面的绒毛是不能吃的。

对身体不会有太大影响，但不建议大家食用。

所以现在人们喜欢在吃秋葵的时候把秋葵焯一下

秋葵焯水应该是最特别的蔬菜，因为秋葵的营养价值比较高。一不小心，秋葵的营养成分可能会因烫漂而流失。

所以烫漂时要小心。大部分人在焯秋葵的时候，都是把秋葵切开，放到锅里焯一下。

但是这样焯过的秋葵营养不是很丰富，因为在焯的过程中，秋葵消失在水中

秋葵焯水的正确方法是将秋葵洗净后直接放入锅中，因为焯水只是为了清洗秋葵表面。放下它，

所以秋葵不用剁了，剁好的秋葵没那么好吃。秋葵焯水后，将秋葵切碎放入锅中翻炒或与凉拌沙拉一起食用。

这样秋葵的营养就不会流失，否则秋葵就没有味道了。营养。

制作冷秋葵时一定要焯水，焯水时间不宜过长。时间太长，就不脆了。

烫漂过程不需要剪。很多人都做错了这一步，难怪不脆不好吃。

文章来源：《植物学报》 网址: http://www.zwxbzz.cn/zonghexinwen/2021/0627/1366.html

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