【期刊信息】
Message刊名：植物学报
曾用名：植物学通报
主办：中国科学院植物研究所;中国植物学会
主管：中国科学院
ISSN：1674-3466
CN：11-5705/Q
语言：中文
周期：双月
影响因子：1.422857
被引频次：190718
数据库收录：
中文核心期刊(2017);SCI科学引文索引(2014);统计源期刊(2018);CSCD中国科学引文库(2019-2020);期刊分类：林业
植物基食品赛道种子轮全球最大融资，Next Gen完成
作者:网站采编
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7 月 16 日，新加坡初创食品科技公司 Next Gen 完成了 2000 万美元的种子轮扩张融资。上一轮种子轮融资金额为1000万美元。目前，Next Gen已获得超过3000万美元的种子轮融资，创下植物基因食品赛道种子轮融资金额的全球纪录。
本轮种子扩张轮投资方为纪源资本、Bits x Bites Food Core Capital、百年豆奶品牌杨协诚有限公司，老股东淡马锡和K3 风险投资公司。此外，本轮投资方还包括与LinkedIn联合创始人Reid Hoffman、英格兰球星德勒阿里等合着《Blitz Expansion》的知名学者叶嘉欣。
Next Gen 表示，这笔融资将用于其植物性鸡肉品牌 TiNDLE 在一年内进入美国市场。未来两年，下一代将进一步拓展包括中国大陆、欧洲、南美在内的国际市场。
同时，Next Gen还计划在2022-2023年启动一轮融资，用于产品研发创新、多元化产品线打造、营销网络建设在多个国际市场。 TiNDLE 工厂基地推广至全球销售。
Next Gen 成立于 2020 年 10 月，由 LikeMeat 前创始人 Timo Recker 和 Andre Menezes 共同创立，致力于开发和推广环保新型植物蛋白食品。其创始团队在替代蛋白质的产品开发、全球品牌营销和销售运营管理方面拥有丰富的经验。
Next Gen 于 2021 年初推出了植物鸡肉品牌 TiNDLE，通过其独特的 LIPI 混合植物油技术和蛋白质挤压工艺，打造差异化的植物鸡肉产品。其产品的不同之处在于，与常规鸡肉相比，TiNDLE蔬菜鸡肉富含植物蛋白、膳食纤维，具有低碳水、天然非转基因、零胆固醇、零抗生素、零激素等特点；与其他植物肉相比，TiNDLE 的钠和饱和脂肪含量较低。
此外，TiNDLE Thy 是 TiNDLE 的第一款植物性鸡肉产品，可用于烹饪包括西餐、中餐、印度菜、中东菜在内的各种菜肴。目前，该产品已销往新加坡、香港和澳门的70多家餐厅。
文章来源：《植物学报》 网址: http://www.zwxbzz.cn/zonghexinwen/2021/0716/1430.html